g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

İki renkli peynir sosisi poşeti - Yemeği

"Peynir ve sosis her zaman yemek dünyasının sevgilisi olmuştur. Bir incelikte peynir ve sosis olduğu sürece tadı kesinlikle kötü değildir. Geçenlerde yeni bir sosis keşfettim, Jenny Jeanin peynirli çocuk sosis. Başlangıçta, sözde peynirin içine biraz rendelenmiş peynir veya peynir tozu eklemekten başka bir şey olmadığını düşünmüştüm, ama kestiğimde tahıllar yerine çok sayıda sarımsı doğranmış peynir görebiliyordum. Üstelik sosisin enine kesitinde domuz etinin dokusu görülebiliyor, bu kesinlikle gerçek bir sosis, güvenle yiyebilirsiniz. Sosis poşetini her zaman sevmişimdir.Bu sefer sıradan sosis poşeti bazında bazı değişiklikler yaptım ve iki renkli spiral bir desen yaptım ve artık uzun bir şerit değil, küçük parçalara kesilmiş evlat Yemek yerken de çok uygundur. Peynir bağırsaklarındaki kremsi ve tuzlu aromaların iç içe geçmesi, insanların durmak istemesine neden olur. " Malzemeler

Sade un 300 gram
Jenny Jeremy Peynirli Çocuk Sosis 3 adet
Su 140 g
Maya 2 g
şeker 3g

Aksesuarlar

Kırmızı maya tozu 2-3 g

Orijinal Damak zevki
buhar Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Gerekli malzemeleri hazırlayın.
2 Sosis ve kırmızı maya pirinci tozu dışında, diğer malzemeleri karıştırın ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
3 Hamurun bir kısmını ikiye bölün ve yüzeyin kurumasını önlemek için bir kısmını nemli bir bezle örtün. Diğer tarafa kırmızı maya pirinci tozu ekleyin ve eşit şekilde yoğurun.
4 İki hamur parçasının uzunluk ve genişliğinin hemen hemen aynı ve kalınlığın eşit olduğundan emin olarak iki hamuru sırasıyla 1 mm ince erişte haline getirin.
5 Altta kırmızı renk olacak şekilde iki hamur parçasını üst üste getirin, oklava ile hafifçe bastırın ve iki parça hamurun tamamen üst üste geleceği şekilde yuvarlayın.
6 Peynirli sosisleri koyun ve bir ucundan yuvarlayın.
7Silindirik bir şekle dönün ve eklemlerin sıkıca yapışması için hafifçe iki kez döndürün.
8 Sosis rulosunu aynı büyüklükte silindirler halinde kesin.
9 Buharlı pişiriciye su ekleyin, buhar ızgarasını yağlı kağıt veya bezle örtün ve kesilmiş sosis rulolarını tek tek buharlama ızgarasına yerleştirin ve fermantasyon için kapağı kapatın.
10 Ebatını ikiye katlayacak şekilde fermente edildim Yaklaşık 40 dakika fermente ettim ve bir tencerede soğuk su üzerinde buharda pişirdim.Su kaynadıktan sonra 12 dakika yüksek ateşte buharda pişirildi.