Konserve yumurtalı ve yağsız etli congee - Yemeği
1. Pirinci iyice yıkayın, tencereye uygun miktarda su ekleyin, pirinci tencereye dökün, yarım kaşık tuz ekleyin ve yüksek ateşte ısıtın.
2. Yardımcı malzemeleri hazırlayın ve mantarları, kolza ve domuz etini temizleyin.
3. Korunan yumurtaları soyun ve temizleyin.
4. Kolza tohumu, mantar ve domuz etini küçük parçalar halinde kesin.
5. Korunan yumurtayı küçük parçalar halinde kesin.
6. Tencereye uygun miktarda su ekleyin Su kaynadıktan sonra kolza tohumu, mantar ve domuz etine su ekleyin.
7. Pirinci yaklaşık 25 dakika kaynatın, shiitake mantarları, tecavüz, konserve yumurta ve domuz eti ekleyin, eşit şekilde karıştırın, kısık ateşe çevirin ve pişirmeye devam edin.
8. Yaklaşık 10 dakika kısık ateşte kaynatın, ocağı kapatın ve yaklaşık 10 dakika bekletin.
