Buharda Pişirilmiş Orfoz - Yemeği
Orfoz Bir yeşil soğan Uygun miktarda yemek yeşil soğan Uygun miktarda yemek zencefil Uygun miktarda yemek tuzu Uygun pişirme şarabı
1. Balığın solungaçlarını, pullarını ve iç organlarını her iki tarafına ikişer bıçakla kazıyın, tuz koyun ve yaklaşık yarım saat bekletin.
2. Balığı mawdan ayırın
3. Parçalanmış zencefil
4. Yeşil soğanı parçalara ayırın
5. Sarımsak tokat
6. Yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı balığın üzerine yayın
7. Bir kaşık yemek şarabı dökün
8. Bir kaşık soya sosu
9. Bir kaşık yemeklik yağ
10. Kaynattıktan sonra dokuz dakika buharda pişirin
11. Zaman doldu, tencereyi çıkarın, sebzelerle süsleyin, bitirin
Siyah susam ezmesi
önceki
Kabak lapası
Sonraki
