Malzemeler
Kuzu
500 g
Domuz derisi
200 g
havuç
2 parça
Aksesuarlar: uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda pişirme şarabı
Kristal kuzu uygulaması 1 Hammaddeyi hazırlar.
2 Havuç, yeşil soğan, zencefil, şarap, koyun eti ve deriyi birlikte ekleyin, haşlayın ve haşlayın.
3 Beyazlatılmış kuzuyu yıkayıp kenara koyun.
4 Derideki yağı kazıyın.
5 Tekrar filamentler halinde kesin.
6 Yeşil soğanı, zencefili, pişirme şarabını, havuçları, şarap pişirmeyi ve kaynar suyu yaklaşık 3 saat kaynatıp kaynatmak için tekrar ekleyin.
7 Kabın içine dökün. Yeşil soğanı ve zencefili ayarlayın ve havucu bir gece soğutun.
8 Yemek yerken dilimleyin ve daldırma sosu (susam yağı, soya sosu, kıyılmış sarımsak, biraz sirke) ile servis edin.
-
- Karides ve Kabak Bibimbap
-
- Kırmızı hurma ve yulaf ezmeli çift pirinç lapası
-
- Gizli Kızarmış Domuz Eti ile Haşlanmış Patates
-
- Balkabağı Topları
-
- Bal fasulyeli taro kek
-
- Lif Kabağı ve Deniz Tarağı Domuz Kaburga Congee
-
- Yeşil biber ve patates dilimleri
-
- Balkabağı Çörekler
-
- Etli kızarmış patates parçaları
-
- Kızarmış Tavuk Nuggets
-
- Kabak Hindistan Cevizi Ezmesi
-
- Sarımsaklı Havuçlu Lif Kabağı
