2 Sığır etini kan suyuna batırın, suyu kaynatın ve haşlayın, su ekleyin, zencefil dilimleri, şarap ve Çin biberini ekleyin ve elektrikli düdüklü tencerede 10 dakika pişirin.
3 Bir tavada yağı ısıtın ve soğanları koyun
4 havuç ve bezelye koyun
5 Sığır eti ekleyin ve kavurun
6 içine patates koyun
Soya sosunu, şekeri, tuzu koyun, dana yahnisi ekleyin, üzerini örtün ve yaklaşık 15 dakika pişirin ve patatesler pişene kadar bekleyin.
8 Çürük sığır eti yemek istiyorsanız, düdüklü tencerede on dakika pişirin