Patatesli Kavrulmuş Domuz Kaburga - Yemeği
Kaburgaları yarım saat suda bekletin, kan suyunu alın, suyu yarıya kadar değiştirin
Kaburgaları tencereye koyun, su kaburgaları batırdı, zencefil dilimleri ekleyin ve pişirme şarabını kaynatın
Kızarmış domuz pirzolası
Köpüğü temizlemek için kaburgaları kepçe
Yedek kaburga
İki patates soyulmuş ve yıkanmış
Küçük parçalar halinde kesilmiş patates
6 ~ 7 kaya şekeri, yağı dökün, şeker rengini kısık ateşte soteleyin, kızartırken karıştırın
Bordo kırmızıya kadar karıştırarak kızartın
Kaburgaların şekerle eşit şekilde kaplanması için kaburgalara dökün
Aksesuarları önceden hazırlayın
Baharatı karıştırmak için kalan yağı karıştırarak kızartın
Baharatı soteleyin ve eşit şekilde kızartın
Kaburgalara kaynamış su ekleyin, 1 ila 2 saat yavaş yavaş pişirin, ortasına 1 ila 2 kez su ekleyin, ortadaki gözleme dikkat edin
1-2 saat kaynattıktan sonra patates parçalarını ekleyin ve patatesler yumuşayana kadar pişirin.
Sosu yüksek ateşte toplayın, biraz tavuk özü ve tuzu ilave edin ve eşit şekilde karıştırın.
Tabağa doğranmış yeşil soğanı serpin, sadece bir poke ile kemikleri çıkaracak kadar yumuşak bir yedek kaburga.
