g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kışın ekşi ve baharatlı turp turşusu - Yemeği

Baharatı her zaman sevmişimdir, özellikle baharatlı baharatlı güveç ve benzerlerini, ancak son zamanlarda egzersiz yapıyorum ve çok yağlı şeyler yemek istemiyorum. Günlük spor yemeklerini yiyorum ve gerçekten yemeğimi kaybediyorum. İlgilendim ve arkadaş çevremden birinin bu turşuyu tavsiye ettiğini gördüm. Yardım edemedim ama sadece fotoğrafa bakarak baştan çıktım. Ailemizde çok tatlı bir yeşil turp olduğu oldu. O gece yaptım ve ertesi gün tadı doydu. Kocam kokladı ve kusmak üzere olduğunu söyledi. Kimchi ve turp tadı. Dürüst olmak gerekirse, sadece kapağı açtım ve kimchi ve turp kokusuna dayanamadım. Ama iki ısırıktan sonra hiç durduramazsın. Yulaf lapası, şimdi tükürüğüm akıyor, ama bu sefer beyaz bir turp haline geldim. Yakında yapalım. turp 1 Darı biberi 6 Sarımsak 3 zencefil 3 dilim Şeker 3 kaşık Balzamik sirke 6 kaşık soya sosu 4 kaşık

Yıkanmış ve dilimlenmiş bir beyaz turp (Kendi taze saklama kutum çok büyük olmadığı için çok büyük olmayan bir turp seçtim ve turşuların çok uzun süre yememesi en iyisidir. Yöntem çok basit ve şimdi yiyip zamanında yapabilirsiniz). (Şeker miktarını turp miktarına göre ayarlayın. Temel olarak turp üzerine neredeyse eşit bir şekilde kaplanabileceğini görüyorum.) Nem yaklaşık 15 dakika içinde dışarı çıkacak. Nemi boşaltın.

Darı biberi, sarımsak ve zencefil, kesilip bir kenara koyun.

Kaseye balzamik sirke ve hafif soya sosu ekleyin

Acı biber, zencefil ve sarımsak lezzetinin sosta erimesi için beş dakika bekletin (önce tadı tadabilir, tercihinize göre tadı artırabilirsiniz)

Ayarlanmış sosu turpun üzerine dökün ve eşit şekilde karıştırın (başlangıçta daha büyük bir kap bulmak daha iyidir, böylece karıştırması daha kolaydır). Sonra bitirdiniz, taze tutun ve istediğiniz zaman yiyin