1 İçindekiler: kış kavunu, konsantre limon suyu, kaya şekeri, kurt üzümü Alet: Çok fonksiyonlu sebze kesici
2 Balmumu kabuğunu soyun ve oluklu mukavva ile şeritler halinde kesin. (Dış katmandaki sert kısmı almak ve yumuşak kısmı iç çemberde kullanmak en iyisidir.)
3 Ateşin üzerine bir tencereye uygun miktarda su koyun, kesilmiş kış kavunu şeritlerini bir haşlama kaynağına dökün ve yarı pişene kadar pişirin.
4 Haşlama yaptıktan sonra soğuk suya koyun ve çıtır çıtır kalması için sallayın.
5 Kuru su dökün, balmumu kabak şeritlerini kaba koyun ve limon suyunu ekleyin.
6 Kaya şekeri, kurt üzümü ekleyin, kişisel tercihinize göre balla karıştırın.