İstiridyeler
10
Hayranlar
20 gram
Aksesuarlar: 1 baş sarımsak, istiridye sosu, biraz soya sosu, yeşil soğan Sarımsaklı istiridye uygulaması 1 İstiridyelerin yüzeyini bir fırça ile temizleyin ve ardından üst kabukları çıkarmak için bir aletle açın Kabukları kollarken dikkatli olun ve güvenliğe dikkat edin. 2 Erişte ısıtılır ve suya batırılır, 3 Sarımsakları soyun, bir bıçaklı erişte ile hafifçe vurun ve daha lezzetli hale getirmek için kıyılmış sarımsağı kesin. 4 Altın ve gümüş sarımsağı kızartmaya hazırlanın.Tencereye uygun miktarda yağ koyun.Yağ sıcakken 2 / 3'ünü kıyılmış sarımsağı dökün, birkaç kez karıştırın, soya sosu ve istiridye sosu ekleyin, renklendirdikten sonra kalan kıyılmış sarımsağı ekleyin, ocağı kapatın Potun dışında 5 Islatılmış erişte kabuklu istiridyelerin üzerine koyun. 6 Erişte üzerine uygun miktarda altın ve gümüş sarımsak koyun, 7 Buharlı pişiriciye temiz su ekleyin Su kaynadıktan sonra işlenmiş istiridyeleri tencereye koyun ve yaklaşık 3 dakika buharda pişirmeye başlayın. 8 Buharda pişirirken soğanı kıyın ve kenara koyun. 9 İstiridyeler buharda pişirildiğinde hemen tencereden çıkarın 10 tane doğranmış yeşil soğanı tek tek serpin ve servis yapmadan önce kızgın yağ ile kaynatın.