Beyaz şeker
10 gram
Zencefil
parça
soğan
Kullanışlı
domuz püresi
100 gram
Maya
2 gram
Aksesuarlar 35 gram domuz yağı, su, 110 gram un, 275 gram tuz, bir tutam sıvı yağ, bir kaşık dolusu Çıtır poşet kırma uygulaması ## 1 Ana malzemeler 220 gram un, 110 gram su, 10 gram domuz yağı, 2 gram maya ve 10 gram şekerdir, ekmek makinasına koyun. ve iyi fermente edin. 2 Kıyılmış ete doğranmış yeşil soğan zencefil ve tuzu ekleyin, uygun miktarda su ekleyin ve çubuklarla tek yönde kuvvetlice karıştırın 325 gr domuz yağı ve 50 gr unu bir araya getirin, yumuşak bir puf böreği haline getirin, sekiz parçaya bölün 4 Mayalanan hamuru süzdükten sonra sekiz parçaya bölün. 5 pasta sarma puf böreği 6 Öküz dili şeklinde yuvarlayın 7 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın, beş dakika uyanın ve ardından yuvarlayın, toplam iki rulo 8 Küçük ajanı bir daire içine alın ve et dolgusuna sarın. İkincil fermantasyon için 9 paket çörek 10 Buğulanmış çörekler boyutlarının iki katı kadar mayalandığında, bir buharlı pişiriciye koyun ve pişene kadar buharda pişirin.