1. Ortasında küçük bir delik olacak şekilde leğene uygun miktarda un dökün, bir çay kaşığı maya ekleyin, ılık su ekleyin, iyice yoğurun ve boyutunu ikiye katlamak için mayalayın
2. Soğanı, yeşil biberi rendeleyin, jambonu dilimleyin ve peyniri dilimleyin. (Peynir süpermarketlerde de mevcuttur)
3. Erişteleri düz olarak açın (biraz daha ince veya tadı için çok kalın olmayan), çünkü fırın tepsisi kare, ben kare şeklinde yaptım
4. Delikleri çatalla eşit şekilde açın
5. Ketçabı hamurun üzerine fırçalayın, biraz tuz serpin ve ardından malzemeleri ekleyin.
6. Peynir parçalarını eşit şekilde içine koyun, isterseniz daha fazlasını da ekleyebilirsiniz
7. Fırına koyun ve 20 dakika boyunca 160 derece aşağı yukarı ısıtın
8. Lezzetli!