Malzemeler
un
500 g
Domuz göbeği
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, arpacık soğanı, biber, yenibahar, un, maya, soya sosu, erişte, kurutulmuş sebzeler, zencefil, zencefil
Kuru meicai domuz çöreği uygulaması 1 Kuru meicai'yi ıslattıktan sonra yıkayın ve doğrayın, domuz göbeğini yıkayın ve doğrayın, yeşil soğan ve zencefili kıyın
2 Erişte ılık suda ıslatın, süzün ve doğrayın
3 Tavayı ısıtın, yağı dökün, domuz eti ekleyin ve et yağlı olana kadar karıştırın
4 Kurutulmuş sebzeleri ekleyin ve kavurun
5 Şehriye ve doğranmış yeşil soğanı ve zencefili ekleyin, karıştırın
6 Soya sosu ekleyin ve kızartın
7 Biraz tuz, karabiber ve beş baharat tozu ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve ocağı kapatın
8 Mayaya uygun miktarda un ekleyin ve erişte yapın (erişteleri dolguyu hazırlamadan ve prova yapmadan önce yapabilirsiniz)
9 Hamuru uygun miktarda alın, havayı boşaltın ve küçük dozlar halinde çekin.Küçük dozları ortada kalın, yanlarda ince hamur haline getirmek için oklava kullanın.
10 Uygun miktarda dolgu alın ve hamurun üzerine koyun.
11 Topuz şekline sarın
12 Sarılı çörekler buharlı pişiriciye koyun ve 18-20 dakika prova yaptıktan sonra, yüksek ateş kaynadıktan sonra 15 dakika kaynatın, ardından ocağı kapatın ve 3-5 dakika pişirin
13 Buharda Pişirilmiş Çörekler
14 bitmiş ürün
-
- Yeşil Kırmızı Biberli Kızarmış Yılan Kabak Domuz Eti
-
- Kızarmış noodle
-
- Tavada kızartılmış Pipi Karidesi
-
- Lahana fideli kızarmış domuz eti
-
- Tavus kuşu balığı
-
- Tatlı patatesler
-
- Su teresi rendelenmiş lahana
-
- Kızarmış fıstık
-
- Erişte
-
- Zhongjing Mantar Soslu Buharda Pişirilmiş Domuz Kaburga
-
- Baharatlı domuz ince bağırsak
-
- Patatesli Kızarmış Tavuk
