Malzemeler
Kızarmış Ördek Kafası
600 g
domates
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, turşusu, hafif soya sosu, yemeklik şarap, yeşil biber, kırmızı biber, sarımsak, sarımsak, zencefil, zencefil
Jiaoxiang çiftçi domatesleri ile karıştırılarak kızartılmış ördek başı 1 Önce kızarmış ördek kafasını ikiye bölün ve kenara koyun.
2 Sarımsakları parçalara ayırın, baş sarımsağı dilimleyin, zencefili doğrayın, yeşil biberi doğrayın, kırmızı biberi doğrayın ve domatesleri doğrayın.
3 Sarımsak dilimlerini az miktarda yağda soteleyin, küp turşuyu dökün ve eritin.
4 Sarımsak ve zencefil ekleyin.
5 Ördek başını yüksek ateşin üzerine dökün ve kızartın.
6 Kırmızı biberi ekleyin.
7 Yeşil biberleri karıştırın, az miktarda hafif soya sosu dökün ve pişirme şarabını karıştırın.
8 Az miktarda tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
9 Doğranmış domatesleri ekleyin ve lezzetli olana kadar birlikte kızartın ve son olarak sarımsak yaprakları serpin.
10 Tabakta çok çiftlik tarzı yemekler servis edilir!
-
- Karides ve Kış Kavunu
-
- Tavada kızartılmış lahana
-
- Sanxian
-
- Kırmızı Hurmalı Fıstık Congee
-
- Mısır ekmeği
-
- Ev Yapımı Tavuk Özü
-
- Çoban atı
-
- Fasulye Tamburlu ve Kerevizli Tavada Kızartılmış Pastırma
-
- Yeşil Biberli Kızarmış Patlıcan
-
- Pastırmalı Buharda Pişirilmiş Kış Kavunu
-
- Kuru kızarmış tofu
-
- Papaya ve Tremella Çorbası
