g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Düşük glütenli un

250 g

Arpacık yağı

70 g

Yumurta sıvısı

90 g

Takviyeler: pudra şekeri 50g tuz 5g kabartma tozu 4g kabartma tozu 2g ceviz çekirdeği 80g yeşil soğan

Yeşil soğan ceviz gevrek uygulaması 1 Yeşil soğanı yağa koyun, taze soğan yağını pişirin

260 gram ceviz bir mutfak robotu ile dövülerek toz haline getirilir

3 leğene ceviz tozu, yeşil soğan yağı, yumurta sıvısı, pudra şekeri, tuz, yeşil soğanı koyun

4 İyice karıştırın

5 Tozu eleyin

6 Bir top halinde yoğurun

720 gr küçük gruplar halinde kızartın

8 Bir topa dönüş

9 Ortaya küçük bir ceviz içini (kalan 20 gram ceviz içi) koyun, başparmağınızla düzleştirin ve yumurta yıkama ile fırçalayın

10 Fırını önceden ısıtın ve orta tabakayı 20 dakika 180 derecede pişirin. Son birkaç dakika içinde renk ciddiyse kalay folyo ile kaplayın.

Patates parçaları

Di Sanxian

Korunmuş yumurta ve tuzlu domuz eti ile congee

Okara Kek

Ev yapımı domuz ipi

Domatesli Tavada Kızartılmış Ördek Kafası

Zümrüt Sivilce Çorbası

Karides ve Kış Kavunu

Tavada kızartılmış lahana

Sanxian

Kırmızı Hurmalı Fıstık Congee

Mısır ekmeği