Domuz göbeği
500 g
Aksesuarlar: 2 yıldız anason, 1 tarçın kabuğu, 3 dilim kaya şekeri, 5 hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı koyu soya sosu, 1 çay kaşığı yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı istiridye sosu, 1 çay kaşığı tuz Kızarmış domuz eti uygulaması 1 Domuz göbeğini büyük parçalar halinde kesin 2 dilim zencefil ve sarımsak, yıldız anason, tarçın ve defne yapraklarını durulayın 3 Tavaya yağ koymayın, domuz eti göbeğini koyun ve kızartın 4 Domuz göbeğini hafifçe kızarıncaya kadar karıştırın 5 Zencefil, sarımsak, yıldız anason, tarçın ekleyin ve bir koku için kızartın 6 Hafif soya sosu, koyu soya sosu, pişirme şarabı, istiridye sosu ekleyin, renk için kızartın 7 Sıcak su ekleyin, et daha iyidir 8 Defne yaprağı ve kaya şekerini ekleyin 9 Bir tencereye aktarın, yüksek ateşte kaynatın ve yaklaşık 1 saat kısık ateşte pişirin. 10 Son olarak, tuzlu tada göre uygun tuz miktarını ayarlayın 11 Çorba koyulaşana kadar karıştırın.