Aksesuarlar: 100 gr şeker, 1 yumurta, 180 gr düşük glutenli un
Tereyağlı kurabiye yöntemi 1 Oda sıcaklığında tereyağını yumuşatın, krem peynir ekleyin, pudra şekeri pürüzsüz hale getirin, yumurta beyazlarını üç kez ekleyin ve her seferinde tereyağı ve yumurta beyazı iyice bütünleşene ve pürüzsüz olana kadar çırpmanız gerekir.
2 Düşük tozda eleyin, eşit şekilde ve pürüzsüzce karıştırın
3 Kurabiye ezmesi eşit şekilde karıştırılmalıdır
4 Kurabiye hamurunu sıkma poşetine koyun ve yavaşça fırın tepsisine sıkın
5 Fırının orta katmanında ısıyı düşürün ve 20 dakika 180 dereceye kadar ısıtın. Çıtır kurabiyeler bitti.
