kurutulmuş sebze
400 g
Domuz göbeği
1 parça
Acı biber
6
Aksesuarlar: fıstık yağı 80g tuz 1g hafif soya sosu 20g istiridye sosu 5g pişirme şarabı 10g 3 sarımsak tohumu Kurutulmuş sebzeler nasıl karıştırılır ve kızartılır 1 Malzemelerin hazırlanması 2 Sarımsak tohumu biber temiz ve doğranmış 3 Kurutulmuş sebzeleri bir süre suda bekletin, yıkayıp doğrayın, sıkarak kurutun 4 Domuz göbeğini yıkayıp dilimleyin 5 Kızartma tavasını kaldırın, kurutulmuş sebzeleri orta ateşte ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın. 6 Başka bir yağ kabına domuz göbeğini ekleyin ve hafifçe yuvarlanana kadar karıştırın 7 Kokulu olana kadar sarımsak tohumu ve kırmızı biber ekleyin 8 Tuz serpin ve iyice karıştırın 9 Kurutulmuş sebzeleri ekleyin ve bir süre kavurun 10 İstiridye sosunu dökün ve şarap pişirin ve iyice karıştırın 11 Hafif soya sosunu dökün ve iyice karıştırarak kızartın, ardından 12 Bitmiş resim 131 142 153