Balık Ball Sıcak ve Ekşi Erişte - Yemeği
"Balık topları ve yüzen mermi olarak da bilinen Jingzhou balık topları, malzeme seçimi ve üretim teknolojisine verdikleri önemle ünlüdür. Et yumuşak, yumuşak ve lezzetlidir ve her yaşa uygundur. Jingzhou halkı tarafından festivaller ve ziyafetlerde kullanılır. Mutlaka olması gereken yemeklerden biri; tamamen el yapımı, yeşil ve sağlıklı hiçbir katkı maddesi içermeyen besindir; hamile kadınlar, hamile kadınlar ve çocuklar onu yiyebilir. "Yöresel unsurların" verdiği balık topları ile bu sıcak ve ekşi erişte farklıdır. Malzemeler: 150 gr tatlı patates erişte, 150 gr balık topu İçindekiler: 20 gram fıstık, 30 gram yosun, uygun miktarda marul, uygun miktarda kişniş, uygun miktarda Pixian fasulyesi ezmesi, 1 yemek kaşığı balzamik sirke, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu 2 adet kuru biber, biraz biber, zencefil, yeşil soğan ve kişniş. " Malzemeler
- Balık köftesi 150 gram
- Tatlı patates erişte 150 gram
- fıstık 20 gram
- yosun şeritleri 30 g
- marul Doğru miktar
- maydanoz Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Kuru biber Sadece 2
- Biber Doğru miktar
- Pixian Doubanjiang Doğru miktar
- Rafine tuz Doğru miktar
- Yemeklik yağ Doğru miktar
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- yanmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tatlı patates ununu ılık suda bekletin ve durulayın.
-
2 Yer fıstığı biraz kızartılarak pişirilir. Balık topları hazırlayın.
-
3 Marulu hazırlayın, yosunu ıslatın ve yıkayın.
-
4 Kuru biber, karabiber, zencefil, yeşil soğan, kişniş ve balzamik sirke hazırlayın.
-
5 Tencereye ılık yağı koyun, güzel kokulu zencefili, yeşil soğanı, kuru biberi ve Çin biberini kızartın.
-
6 Uygun miktarda su ekleyin ve balık toplarını ekleyin.
-
7 Balık topları yüzene kadar kaynatın, şehriye ekleyin.
-
8 Balzamik sirke ekleyin.
-
91 yemek kaşığı hafif soya sosu ekleyin.
-
10 Tekrar kaynattıktan sonra yosun parçalarını ekleyin.
-
11 Marul ekleyin ve tuz ekleyin.
-
12 kase. Yer fıstığı ve acı biber sosu ekleyin, iyice karıştırın ve yiyin.
