İki renkli turp rendelenmiş havuz balığı çorbası - Yemeği
Hafif ve tatlı kıyılmış turp sazan çorbası, iki yavru kedimiz de dahil olmak üzere tüm aile için favori bir yemektir. Yaygın olarak yenen rendelenmiş turp ve turp sazan çorbasının aksine, iki farklı turp kullanılır; biri yaygın olarak kullanılan beyaz turp, diğeri ise küçük karpuz turpu adı verilen yeşil dış kırmızı kalpli küçük yuvarlak turptur. Bu küçük karpuz turpunu eklemenin bir nedeni, çarpıcı rengi, diğeri de tatlı tadı. Katıl: # | Hızlı ve besleyici, kışın olmazsa olmaz yemekleri # Beyaz turp 1 küçük Küçük karpuz turp 2 parça Snapper / Crucian 1 parça zencefil 1 yemek kaşığı (2x2cm) Arpacık soğanı 3 ağaç tuz 1 kaşık şeker 1/2 çay kaşığı Tavuklu erişte 1 tatlı kaşığı Şarap pişirme 1 yemek kaşığı Beyaz biber 1 tatlı kaşığı
Aşama 1
Rendelenmiş beyaz turp
Adım 2
Küçük karpuz turpunu ince ince dilimleyin. Kesmek için Mandelin parçalayıcı kullanıyorum.
Aşama 3
Crucian sazan almadım, bu yüzden çipura kullandım. Balığın iç organlarını çıkarın, yıkayın ve kurulayın. Balığın her iki tarafına 5 bıçak kesin ve zencefil dilimlerini yerleştirin. Biraz tuz ve pişirme şarabı serpin ve marine etmek için bir kenara koyun.
4. adım
Suyu kaynatın, rendelenmiş turp ekleyin ve kaynayana kadar kaynatın, suyu süzün ve bir kenara koyun.
Adım 5
Yağı düz tabanlı bir tavada ısıtın ve her iki tarafı hafif sarı olana kadar balığı kızartın.
6. Adım
Su ekleyin, neredeyse hiç balık yok, yeşil soğan düğümü ve kalan zencefil dilimleri ekleyin.
7. Adım
Ardından rendelenmiş beyaz turp ekleyin. Yüksek ateşte kaynatın ve balık çorbasını beyaza çevirin, orta ve kısık ateşe çevirin. 15 dakika pişirin. Tuz, tavuk tozu ve beyaz biberi ekleyin.
8. Adım
Küçük karpuz turp ekleyin. Ardından 5 dakika pişirin.
9. Adım
Tabak. Yemeye başladı! Taze ve lezzetli.
