g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tatlı yapışkan pirinç lotus kökü - Yemeği

"Lotus kökü, vücut sıvısını teşvik etme ve ısıyı temizleme, mide ve yin'i besleme, dalak ve qi'yi canlandırma, kanı besleme ve kanamayı durdurma ve sinirleri yatıştırma işlevlerine sahiptir. Yapışkan pirincin rengi parlak kırmızıdır ve tadı tatlıdır." Malzemeler

esmer şeker Doğru miktar
Şeker Doğru miktar
Taze lotus kökü 2 bölüm
Yapışkan pirinç Doğru miktar
Su Doğru miktar

Aksesuarlar

Büyük kırmızı tarihler 4
Osmanthus Sos 2 kaşık

Tatlılık Damak zevki
pişirmek Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Eşit kalınlıkta 2 lotus kökü satın alın ve daha sonra kullanmak üzere yıkayın ve soyun.
2 Baştan küçük bir bölüm kesin.
3 Yapışkan pirinci yıkayın ve 1 saat bekletin.
44 büyük kırmızı hurma, esmer şeker ve beyaz şeker hazırlayın.
5 Islatılmış yapışkan pirinci lotus kökünün küçük deliklerine dökün ve çubuklarla doldurun.
6Kesik tarafı bir kürdan ile sabitleyin.
7 Esmer şeker, beyaz şeker ve biraz su koyup koyu kırmızı olana kadar kaynatın, biraz kaynar su ekleyin.
8 Biraz esmer şeker ekleyin ve iyice karıştırın.
9 Kaynatıncaya kadar kaynar su ekleyin.
10 Lotus kökü ekleyin, kırmızı hurmalar ekleyin ve birlikte pişirin.
11 Eşit şekilde ısıtılması ve eşit şekilde renklendirilmesi için çevirin.
12 Çorba koyulaşana kadar pişirin ve ateşi kesin, ardından düdüklü tencereye koyun ve yarım saat bastırın.
13 Lotus kökünü düdüklü tencereden çıkarın, wok'a koyun ve kalın sosu koyun.
14 Yapışkan pirinci ve lotus kökünü tencereden çıkarın ve kesmeden önce soğumaya bırakın.
15 Yapışkan pirinç ve nilüfer kökünün kırmızı ve parlak olup olmadığını ve yapışkan pirincin eşit şekilde dolup dolmadığını görmek için kesin.
16 adet çok güzel lotus kökü dilimi, ona baktığınızda iştahınız var.
17 Yapışkan pirinç lotus kökünü eşit dilimler halinde kesin.
Bitmiş lotus kökü dilimlerini tabağa koyun, ardından lotus kökü kalın suyunu dökün, bir kaşık dolusu osmanthus sosu ekleyin ve lotus kökü dilimlerini dökün (osmanthus eklemediğinizde daha iyi hissettirir çünkü haşlanmış lotus kökünün kalın suyu parlak kırmızıdır), renk parlak kırmızı, tatlı ve mumsu Yapışkan pirinç ve lotus kökü tadılabilir.