g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yumurta

4

Yumurta sarısına pudra şekeri

20 g

Pudra şekeri yumurta akına

60 g

Mısır yağı

50 gram

Süt ya da su

60 g

Düşük glütenli un

90 g

Aksesuarlar Kırmızı pektin 30g kurutulmuş osmanthus uygun miktarda gümüş şeker boncukları uygun miktarda

Bayramlık kekler (şifon) nasıl yapılır 1 Yumurta akı ince şekerle eklenir ve yumurtanın ucu yukarı kalkana kadar çırpılarak küçük keskin bir köşe oluşturulur

2 Yumurta sarısı, ince şeker, mısır yağı, süt, az toz, kuru pudra kalmayıncaya kadar yumurta başıyla karıştırdıktan sonra 2-3 saniye çırpın

3 Yumurta beyazlarını ayırın ve yumurta sarısı hamurunu iyice karıştırın, parlayana kadar karıştırın ve bir krema poşetine koyun.

4 Krema poşetini kesin, kek hamurunu koyun ve bardağa sıkın, 8-9 dakika dolu ve 150 derece fırında 35 dakika bekletin

5 Fırında pişirin ve soğumaya bırakın

6 Yüzeyi kırmızı pektinle fırçalayın

7 Kurumuş osmanthus'u alıp istediğiniz gibi hecelemek için küçük bir klip kullanın

8 Resim yapmak için gümüş şeker boncukları da kullanabilirsiniz

Kaplumbağa Congee

Kurutulmuş Artemisia

Renkli Sebzeli Tavada Kızartılmış Karides Topları

Sekiz inç sünger kek

Domatesli Pirzola

Çıtır Börülce Halkaları

Chixiao Bean Fen Kudzu Kaburga Çorbası

Kızılcık Kurabiyeleri

Tatlı Fasulyeli Kızarmış Karides

Marine edilmiş kurutulmuş tofu

Sichuan kimchi

Hindistan Cevizli Küp Kurabiye