Düşük kalorili kahvaltılık simit (matcha fasulyesi) - Yemeği
Önce malzemeleri hazırlayın, un ve kibrit tozunu eleyin ve karıştırın ve mayayı ılık suyla karıştırın.
Mayayla şeker ve tuzu karıştırmayın, malzemeleri eşit olarak karıştırın.
Beş dakika yoğurun, çok kuruysa biraz su, çok ıslak ise un ekleyin, suyun bitmemesi önemli değil.
Bir leğen alın ve bir kat krema uygulayın> Hamuru içine koyun> Küveti plastik bir örtü (veya kapak) ile sarın, böylece hava girmez.> Yaklaşık bir saat (iki kat daha büyük) bırakın.
Fermantasyon bittikten sonra, önce ikiye bölün, ardından üç eşit parçaya (yaklaşık 110 gramlık bir parça) bölün> ardından bir daire şeklinde yoğurun
Hamuru 20 dakika dinlendirin.
Sonra elinizle uzun bir şerit halinde ovalayın ve ardından düzeltin.
Hamurun altına yoğun kırmızı fasulyeleri koyun, çok açgözlü olmayın ve çok fazla paketleyin (rulodan sonra dolguyu hafifçe bastırmak için bir kaşık kullanabilirsiniz)
Rulonun ucunu (köfte gibi) aşağı doğru sıkın.
Sağdaki bir daireye basın> tekrar yuvarlayın.
38 ° C'deki fırına koyun ve 40-50 dakika mayalayın.
Şekerli suyu kaynatın> Simitleri içine koyun ve her bir tarafını 20 saniye haşlayın.
Fırında 190 derecede 15-20 dakika pişirin ve çıkacak !!
