Trikoloma
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, havuç, 30 gr, acı biber, 30 gr, istiridye sosu, soğan ve su, nişasta ve Mantarlar havuçla nasıl karıştırılır 1 Mantarları yıkayın ve dilimler halinde kesin. 2 Eti dilimleyin ve kenara koyun. 3 Havuç ve biberleri dilimleyin. 4 Tavaya yağ ekleyin, eti ekleyin ve güzel kokulana kadar karıştırın. Biraz biberli erişte koyun. 5 Havuçları ekleyin ve bir dakika kavurun. 6 Mantarları ekleyin ve kızartın, tuz ve biraz istiridye sosu ekleyin ve mantarlar yumuşayana kadar kızartın, ardından sivri biberleri ekleyin ve nişastayı suyla koyulaştırın. 7 Besleyici küçük mantarlar tencere dışında.