Helal bitkisel yağlı hamur işi ~ krizantem böreği - Yemeği
Pek çok insan hamur işleri yemeyi sever. Ben sadece onları sevmiyorum ama onları çok da seviyorum. Ancak çoğu insan yağlı kabuk, yağlı kalp ve gevreklik hakkında konuşurken cesaretini kıracak. Hamur işleri artık herkesi rahatsız etmiyor. Yağlı deri malzemeler Fulinmen çok amaçlı un 145 gram Mısır yağı 40 gram Su 75 gram Yağ çekirdek malzemesi Fulinmen çok amaçlı un 100 gram Mısır yağı 55 gram Hünnap Fasulye Ezmesi 250 gram Yumurta sarısı 1 parça Siyah ve beyaz susam Doğru miktar
Aşama 1
Tüm yağlı deri malzemeleri kabın içine koyun ve iyice karıştırın.
Adım 2
Doğrama tahtasına aktarın ve kuru toz kalmayana kadar yaklaşık 5 dakika yoğurun.
Aşama 3
Plastik sargı ile örtün ve 10 dakika bekletin
4. adım
Tüm yağ çekirdek malzemelerini kaba koyun
Adım 5
İyice karıştırın, doğrama tahtasına aktarın ve kuru toz kalmayana kadar yoğurun, streç film ile örtün ve bir kenara koyun.
6. Adım
Yağlı cilt hamurunu tekrar çıkarın ve 5 dakika yoğurun, streç film ile örtün ve 10 dakika bekletin.
7. Adım
Yağ çekirdeğini daha sonra kullanmak için 10 eşit parçaya bölün, yağlı kabuğunu tekrar 1-2 dakika yoğurun ve 10 eşit parçaya bölün.
8. Adım
Yağlı kabuğun bir kısmını alın ve dört tarafı ince ve ortası kalın bir hamur kabuğu büyüklüğünde yuvarlayın, yağ çekirdeğinin bir kısmını alın ve yağlı kabuğa koyun.
9. Adım
Çörek gibi sar
10. adım
Ağzınızı kapatın ve dilli kek haline getirin
11. adım
Daha sonra kullanmak için yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın, sırayla tüm işlemler
Adım 1/2
İlk sarılmış erişteden
13. adım
Tekrar başlayın ve hamuru tekrar düzleştirin
14. adım
Sığır dili kek haline getirin, daha sonra kullanmak için yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın
Adım 15
Hepsini sırayla yapın (yağlı cildi kıvırmak ve kalbi yağlamak için bu adım toplamda iki kez yapılır)
16. adım
Bir hamur alın ve her iki ucunu ikiye katlayın ve sıkıca sıkıştırın
17. Adım
Düz ve yuvarlak yuvarlayarak dolgunun içine yerleştirin, contayı aşağı doğru sıkın
Adım 18
10 cm içinde yuvarlak bir kek haline getirin
Adım 19
Erişte yüzeyini hafifçe geçmek için bir bıçak kullanın ve ardından hafifçe çaprazlayın ve son olarak erişte merkezinin toplam 1 / 3'ü kadar, erişteleri 16 bıçakla 16 parçaya kesin
20.Adım
Tüm kesilmiş yaprakları doldurma merkezi yukarı gelecek şekilde çevirin
21. adım
Döndürülmüş yaprakları daha da şekillendirebilirsiniz (bu adım da atlanabilir)
Adım 22
Yaprakların ortasına yumurta sarısı sürün ve üzerine siyah-beyaz susam serpin.
Adım 23
Fırını 180 derecede 10 dakika boyunca önceden ısıtın, 28 dakika pişirin ve aşırı renklenmeyi önlemek için 15 dakika pişirme sırasında kalay folyo ile kapatın.
