Helal Yumurta Sarısı Gevrek - Yemeği
Dükkan sahibi yıllardır ay keklerini yemedi, bu yüzden yumurta sarılı pastayı denemek ve ayrıca kraliçe anneye ve kraliçe anneye vermek istiyorum. Çok amaçlı un (su ve yağlı cilt) 150 g Fıstık yağı / tereyağı (su yağlı cilt) 50 gram Süt (su yağlı cilt) 60 g Şeker (yağlı cilt) 30 g Düşük glütenli un (puf böreği) 120 g Fıstık yağı / tereyağı (katı yağ) 65 g kırmızı fasülye ezmesi 320 g Ördek yumurta sarısı 16 Çok Likör Doğru miktar
Aşama 1
Malzemelerin grup fotoğrafı
Adım 2
Yumurta sarısını akan su ile yıkadıktan sonra yarım saat yüksek kaliteli likörde bekletin. Sıcak yumurta sarısının yüzeyindeki beyaz şarap daha uçucu olduğu için fırın tepsisine koyun, bu yüzden yumurta sarısına biraz şarap sıkın ve 170 derecede 5 dakika fırına koyun. Resim pişmiş görünümü göstermektedir.
Aşama 3
Su, yağlı cilt: Hamur, su yerine süt kullanıldığı için mi? Küçük kuzen, hamurun böyle olduğunu ve yoğurmaya devam etmen gerektiğini söyledi. Tamam
4. adım
Börek: Tereyağını bir süre pencere pervazına koyun ve sıvı hale gelsin, hamur işi kolaydır.
Adım 5
Bu, su ve yağda 30 dakika yapılan iki parça hamurun grup fotoğrafıdır.
6. Adım
Havanın sıcak olmasından dolayı kendi fasulye ezmesini yapmakta tembel davrandım ve hazır olanı aldım.
7. Adım
Kırmızı fasulye ezmesini yumurta sarısının dışına sarın, çünkü satın alınan kırmızı fasulye ezmesi çok ıslak, bu nedenle tüm işlem çok duyarlıdır.Kırmızı fasulye ezmesini yapışmaz bir tavada yağla kızartmalısınız. İlk el yağlı ve kırmızı fasulye ezmesi olduğu için fırın tepsisine kırmızı fasulye ezmesine dönüşmüş yumurta sarısının fotoğrafını çekmeyi unuttum Lütfen aşağıdaki tek top fotoğrafına bakın.
8. Adım
İki parça hamuru 16 parçaya bölün ve yuvarlayın. Bu süreç çok dayanıklı, bu yüzden sık sık bunu yapanları takdir ediyorum.
9. Adım
Hamuru sarmak için su ve yağ kütlesi düzleştirildi
10. adım
Kapanana kadar su ve yağ topunu yukarı sürmek için kaplanın ağzını kullanın
11. adım
Kapatmak çok zahmetli, kıstırmaya devam etmelisin
Adım 1/2
Hepsi alındı, bu en külfetli süreç
13. adım
Tüm kapalı topları düzleştirin ve bunları resimde gösterildiği gibi yuvarlak bir şekle getirin
14. adım
Uzun ruloları geniş değil, yalnızca kısa ve uzun yönlerde rulo yapın
Adım 15
Gösterildiği gibi toplayın
16. adım
Topla
17. Adım
Ayarlamak
Adım 18
Düzleştirin ve dolguyu sarabilecek büyük bir daire şeklinde yoğurun
Adım 19
Kapanış hala bir sorun
20.Adım
Çünkü birden çok katman göstermek istiyorum
21. adım
Yakın çekim
Adım 22
Yumurtalı sıvı, noktalı siyah susam ile fırçalayın
Adım 23
Dışarıda birden fazla katman olduğu için,
Adım 24
Oldukça iyi, bu tür küçük döküntülerden kurtulmak için elinizle dokunmanız yeterli.
