Buharda Pişmiş Yengeç Kızarmış Pirinç Keki - Yemeği
1. Yeşil soğan ve zencefili hazırlayın.
2. Zencefili parçalar halinde kesin.
3. Dilimlenmiş pirinç keki, benimki, kesilmiş vakumlu paketlenmiş pirinç keki dilimi.
4. Su kaynadıktan sonra pirinç keklerini tencereye koyun ve yaklaşık iki dakika pişirin.
5. Pirinç kekini çıkarın.
6. Soğuk suya koyun ve pirinç keki soğuduktan sonra suyu boşaltın.
7. Üçgen alanın alt ucunu kaldırmak için bir bıçak kullanın.
8. Yengeç kapağı açılır.
9. Çok fazla yengeç yumurtası, yengecin çok tombul olduğu anlamına gelir Bu yengeç yumurtasını çıkardım ve başka bir yemek yapmak istedim.
10. Her iki taraftaki bıyıkları çıkarın.
11. Yengeçleri kesme tahtası üzerinde ikiye bölün.
12. İki penseyi doğrayın ve sırtını bir bıçakla kırın.
13. Yengeç etinin iki yarısını, bütün yengeç parçalanacak şekilde ikiye doğrayın.
14. Tavayı ısıttıktan sonra uygun miktarda salata yağını ilave edin.
15. Zencefili koyun ve soteleyin.
16. Yengeci ekleyin ve kızartın.
17. Beyazlatılmış pirinç keklerini ekleyin.
18. Pişirme şarabı koyun.
19. Hafif soya sosu ve koyu soya sosunu ekleyin.
20. Yarım kaşık şeker ekleyin ve kavurmaya devam edin.
21. Uygun miktarda su ekleyin ve bir dakika kadar kaynatın, son olarak koyulaştırın ve üzerine yeşil soğan serpin.
