Malzemeler
sığır eti
200 g
Sarımsak
50 gram
soğan
Yarım
Aksesuarlar: 8ml yağ, 5g tuz, 5g kurutulmuş kırmızı biber, 2 buharda pişirilmiş balık ve soya sosu, 10ml yemeklik şarap, 5ml, beyaz şeker, 3g
Frenk soğanı ve filiz ile birlikte kızartılmış dana eti 1 Taze sığır eti, büyük dilimler halinde kesin ve bir kenara koyun
2 Tencereye suyu koyun, sığır etini soğuk suyun altına koyun, şarabı suda açın, 8 dakika pişirin, sonra soğumaya bırakın ve daha sonra kullanmak üzere küçük dilimler halinde kesin.
3 Sarımsak filizlerini dilimler halinde kesin, soğanı doğrayın ve bir kenara koyun.
4 Tavaya yağı koyun ve dana etini bir dakika karıştırın.
5 Acı biber ekleyin, kırmızı biber kokulu olana kadar karıştırın, beyaz şeker, buharda pişirilmiş balık soya sosu, tuz ve uygun miktarda et suyu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
6 Çorba kuruduktan sonra sarımsak filizi ve soğanı ilave edip kırılıncaya kadar kavurun.
-
- Denizanası Salatası
-
- Laoganma eti ve kanı parçaladı
-
- Tatlı ve ekşi lotus kökü dilimleri
-
- Turp Mısır Domuz Kuyruğu Çorbası
-
- Mantarlı kızarmış domuz eti
-
- Sirke ile kızarmış domuz eti
-
- Kereviz kurutulmuş tofu
-
- Jilet istiridye ile karıştırılmış taze soğan
-
- Et Dilimi
-
- Taro Haşlanmış Tavuk Kanadı
-
- Kakao Çikolatalı Şifon
-
- Kısmi kızarmış balık
