Malzemeler
un
300 gram
domuz eti
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, ılık su, tuz, hafif soya sosu, soya sosu, istiridye sosu, yeşil soğan, zencefil
Bin katlı köfte nasıl yapılır 1 Una porsiyon su ekleyin ve çubuklarla toplanıncaya kadar çubuklarla karıştırın.
2 Hamuru bir saatten fazla yumuşak ve narin bir hamur haline getirin, bir süre daha fazla saç elde etmeniz daha iyi olur.
3 doğranmış domuz eti doldurma
4 Hafif soya sosunu, koyu soya sosunu, yağ tüketimini ve tuzu tek yönde ekleyip eşit şekilde karıştırın, yeşil soğan ve zencefil ve bir kaşık dolusu susam yağı ekleyin
5 İyice karıştırın
6 Hamuru dörde bölün, bir köfte alıp yassı bastırın, kesme tahtası üzerine biraz kuru toz serpin ve hamuru yuvarlayın.
7 Bir yerde bir dilim kesin
8 Bir köşeyi boş bırakın, gerisi etle kaplanır.
9 Boş alanı etle örtün, katman katman çevirin ve bir üçgen şeklinde katlayın.
10 Tavaya yağ sürün, kek tabanına eşit ve yoğun şekilde bastırarak inceltin
11 Küçük bir ateş açın ve bir tarafı altın olana kadar kavurun
12 Her iki tarafta da altın iyidir.
-
- Sosisli Patatesli Pizza
-
- Sarımsak filizi ve fasulye kabuğu ile kızarmış domuz eti
-
- Elmalı mısır darı pirinç gevreği
-
- Susam gülüyor
-
- Domates ve Yumurtalı Erişte
-
- Çıtır Sütlü Tortilla
-
- Üç bardak kızarmış domuz eti
-
- Haşlanmış edamame
-
- bibimbap
-
- Sarımsak Mantarı
-
- Buharda Pişirilmiş Tencere Çıkartmaları
-
- Marul omleti
