Malzemeler
un
500 g
Domuz kıyması
500 g
maydanoz
100 gram
ıspanak
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, zencefil, 2 dilim, deniz kulağı suyu, karabiber, şeker ve 10 tane karabiber
Yeşim beyaz yeşim köfte nasıl yapılır 1 Kıymalı kişniş
2 Hazırlanan et dolgusunun içine dökün.
3 Ete tuz, şeker, hafif soya sosu, deniz kulağı suyu, karabiber ekleyin
4 Tencerede biber yağını ısıtın, karabiberleri çıkarın.
5 Biber yağını ete dökün, çubuklarla saat yönünde karıştırın.
6 Bir yumurtayı çırpın.
7 Saat yönünde karıştırmaya devam edin.
8 Ispanağı kaynar suda haşlayın.
9 Biraz su ekleyip ıspanak suyuyla çırpın.
10 Unun üçte birini ıspanak suyuyla karıştırarak yeşil bir hamur yapın. Beyaz bir hamur yapmak için kalan unu ve suyu ekleyin.
11 Yeşil hamuru dikdörtgen dilimler halinde açın.
12 Beyaz hamuru uzun silindirik bir şerit halinde yuvarlayın. Yeşil pullarla aynı uzunlukta.
13 Beyaz hamuru yeşil hamur yaprağının üzerine koyun.
14 Contayı sarın. Ve ince olanı daha da ovalayın.
15 Küçük parçalar halinde kesin.
16 Düzleştirin ve gofret haline getirin
17 Köfte yapmak için et dolgusu ekleyin.
18 Kaynar suya koyun ve pişirin, üç kez musluk suyuna bırakın ve sadece suda bekletin.
19 Sirke + hafif soya sosu + sarımsak ezmesi + acı biber yağına batırılabilir.
-
- Tavuklu sosisli kızarmış sebze yumruları
-
- Yam Bira Ördeği
-
- Yeşil Biberli Sahanda Yumurta
-
- Mor Tatlı Patates Kuşu Yumurta Çorbası
-
- Mısırlı Kızarmış Karides
-
- Tavada kızartılmış yeşil biber
-
- [Orijinal çıkış] Mısır gevreği pirinç lapası
-
- Havuçlu Kiş
-
- Yam ile Kızarmış Mantarlar
-
- Yulaflı bisküvi
-
- (Orijinal çıkış) Kızarmış balık küpleri
-
- Sütlü Mor Tatlı Patates Yapışkan Pirinç Keki
