Mor Tatlı Patates
600 g
Yapışkan pirinç unu
100 gram
Yardımcı maddeler: şeker, beyaz susam tohumu, sıvı yağ, sıvı yağ Susamlı mor patates keki nasıl yapılır 1 Mor patatesi yıkayın ve buharda pişirin 2 Buharda pişirilmiş mor tatlı patatesi çıkarın ve kabuğunu soyun 3 Buharda pişirilmiş mor tatlı patatesi püre haline getirin 4 Mor patates püresine uygun miktarda şeker ve yapışkan pirinç unu ekleyin, iyice karıştırın ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun 5 Bir parça mor tatlı patates hamuru alın, yoğurun ve düzleştirin 6 Mor patates pastasının yüzeyi beyaz susam tohumlarıyla kaplıdır 7 Elektrikli fırın tepsisini önceden ısıttıktan sonra, uygun miktarda yağ sürün, mor patates kekini tavaya koyun ve her iki tarafını da kızartın.