Muzlu Sütlü Buharda Pişirilmiş Kek Karışımı
200 g
Aksesuarlar 200 gr yumurta, 20 gr zeytinyağı Muzlu süt buharda pişirilmiş kek 1 Küresel kalıba bir kat fırın tepsisi yağı sürün. 24 orta boy yumurta (yaklaşık 200 gram) koyun, kek karışımı ile buharda pişirin ve yumurta çırpıcıya koyun. 3 Önce, yavaş hızda 1 dakika karıştırın ve kuru toz kalmadığında yaklaşık 8 dakika hızlı karıştırın. 4 Daha sonra 20 gram zeytinyağı ekleyin ve hamur pürüzsüz hale gelene kadar 2 dakika daha karıştırın. 5 Karıştırıldıktan sonra hamur hafif ve kabarıktır Kek hamurunun dokusu çekilebilir ve kısa sürede kaybolmaz. 6 Kek hamurunu kalıba dökün ve kabarcıkları sallayın. 7 Buharı tüten bebeğin ortasındaki buharlama rafına koyun. 8 Dumanı tüten bebeğin su haznesini çıkarın, saf suyla doldurun ve içine koyun. 9 Program 8'i 17 dakikalık buharda pişirilmiş çörekler seçin. 10 Program bittikten sonra 5 dakika pişirin ve ardından kapıyı açarak pastayı ters çevirip kalıbı çıkarın.