g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Krill Köfte Yonca Çorbası - Yemeği

Malzemeler

Yonca Kafası

5 gram

havuç

5 gram

Yumurta akı

30 g

Antarktika Krill Eti

200 g

Aksesuarlar: zencefil, bir tutam tuz, 2 gram nişasta, 20 gram keten tohumu yağı, 1 tatlı kaşığı

Krill topları ile yonca çorbası nasıl pişirilir 1 Malzemeleri hazırlayın ve havuçları unutun

2 Taze yonca başları kökler çıkarılıp yıkandıktan sonra çıkarılır ve ardından saplar ve yapraklar ayrılır.

3 Birkaç sap ve havuç alın ve esas olarak tadı ve rengini zenginleştirmek için kullanmak üzere doğrayın Kalan saplar atılmadan başka kaplara konabilir

4 Antarktika krilini buzdolabından önceden alın ve oda sıcaklığında doğal olarak çözülmesini bekleyin.

5 Eritildikten sonra doğrudan pişirilebilir, önce sepete koyun ve deniz suyunun tadını çıkarmak için suyla durulayın.

6 Sonra suyu sıkın ve bir kaseye koyun, üstüne birkaç dilim zencefil veya limon dilimi koyun, 10 dakika marine edin, ardından zencefil dilimlerini çıkarın

7 Tuz, nişasta ve yumurta akını ekleyip tek yönde karıştırın.

8 Ardından yonca kafalarını ve doğranmış havuçları dökün

9 Krili köfte için bir kaşık kullanın, bir top oluşturmak için birkaç kez hafifçe aşağı yukarı çırpın.

10 Tencerenin içindeki suyu kaynatmaya devam etmesi için kısık ateşe çevirin, ardından kril et kütlesini tutmak için tek kullanımlık eldivenler giyin, uygun miktarda karides toplarını sıkıp kazın ve suya koyun

11 Sıkma işlemi bitene kadar orta-kısık ateşe çevirin ve orta-düşük ateşte pişirin.Aşırı ısıtmamayı unutmayın, aksi takdirde tencere taşar ve et eskimiş olur.