Malzemeler
Enoki mantarı
200 g
Yumurta
1 parça
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, soya sosu, yemeklik şarap, balzamik sirke, susam yağı
Altın iğneli yumurta kabuğu uygulaması 1 Altın iğneli mantarı yıkayın ve suyunu süzün Bir yumurta hazırlayın.
2 Yumurtaları bir kasede çırpın, tuz ve pişirme şarabı ekleyin ve yumurta sıvısına çırpın.
3 Tencereye az miktarda yağ koyun ve yumurta sıvısını yumurta kabuklarına yayın.
4 Yumurta kabuğunu çıkarın ve soğumaya bırakın.
5 Enoki mantarlarını kaynar suda haşlayın.
6 Çok soğuk çıkarın.
7 Enoki mantarlarını bir tabağa koyun, yumurta kabuklarını makasla üstüne kesin, tuz, soya sosu, balzamik sirke ve susam yağı ekleyin, iyice karıştırın ve servis yapın.
-
- Havuçlu Yumuşak Ekmek
-
- Turplu Tavuk Çorbası
-
- Tavada Kızartılmış Domuz Eti ve Pirinç Beyazı
-
- Krill Köfte Yonca Çorbası
-
- Kahve sütlü çikolatalı dondurma
-
- Haşlanmış tofu ve istiridye
-
- Fıstık Kızılcık Nougat
-
- Chayote Salatası
-
- Şangay soğuk erişte
-
- Passion Fruit Lemon Sidney Smoothie
-
- Soya Filizi ile Tavada Kızartılmış Soya Sosis
-
- Lotus tohumları ve zambaklarla haşlanmış kırmızı hurmalar
