Malzemeler
Bütün yumurta sıvısı
50 gram
tuz
2 g
Hafif krema
100 gram
Havuç püresi
60 g
Mısır yağı
30 g
şeker
40 g
Un
300 gram
Takviyeler, hindistan cevizi, kuru üzüm
Sarı gül kremalı çırpılmış ekmek nasıl yapılır 1 Havuçları dilimleyin ve buharda 15 dakika buharda pişirin, sonra çıkarın ve soğumaya bırakın. Bir seferde biraz daha buharda pişirebilirsiniz ve geri kalanı diğer erişteler için çok lezzetlidir.
2 Havuç dilimlerini mutfak robotuna ekleyin ve havuç püresine çırpmak için su ekleyin. Kim fazla koymazsa, 200 gr havuç kullandım ve yaklaşık 30 gr su koydum.
3 Ekmek kovasına 60 gr havuç püresi alın, 100 gr hafif krema ekleyin.
4 Mısır yağı, bütün yumurta sıvısı, tuz ve şekeri ekleyin.
5 Unu eleyin ve mayayı ekleyin.
690 dakika ekmek yapma işlemini başlatın. Ayrıca hamuru 30 dakika yoğurup 1 saat oda sıcaklığında fermantasyon için dışarı çıkarabilirsiniz.
730 dakika sonra kapağı açın ve hamurun yoğrulmuş olduğunu görün.Filmin yoğrulmuş olup olmadığını görmenize gerek yok, kapattıktan sonra işleme devam edin
8 Hamur 60 dakika sonra hazır.
9 Hamuru çıkarın ve eşit şekilde yoğurun ve 10 dakika gevşetin.
10 Hamuru 30 gr küçük eriştelere bölün
11 Her bir dozu geniş bir presleme yarıçapına sahip dörtlü gruplar halinde yarım santimetre kalınlığında yuvarlak bir keke yuvarlayın ve bunları bir araya getirin. Yıkanmış kuru üzümleri alt hamurun içine koyun.
12 Topla
13 Biri ikiye bölünür
14 Ayağa kalk ve toparlan
158 boyutlu bir Şifon kalıp kullandım ve bitmiş çiçek tozunu bir boşluk bırakmak için kalıba koydum. Paketlenmiş, ikinci fermantasyon
16 İkinci fermantasyon iki kat büyük olduktan sonra, bir kat yumurta sıvısı uygulayın. (İçindekiler listesinde yumurta sıvısı miktarı yoktur, büyük bir yumurta kullanabilir, yüzeyi kaplamak için biraz bırakabilirsiniz)
17 Bir kat hindistancevizi ezmesi serpin
18 Fırını önceden 180 derece ısıtın, orta tabakayı fırın tepsisine koyun ve 18 dakika kadar ısıtın, rengine dikkat edin ve zamanla kalay folyo ile kapatın. Bu hamur 2 tabak yapabilir
-
- Kabak Dolgulu Krep
-
- Vejetaryen Kızarmış Sandviç
-
- Ananas Taiyaki
-
- Pembe Kabuklu Patatesli Haşlanmış Domuz Kaburga
-
- Domuz Erişte
-
- Karides Kabuklu İki Renkli Havuçlu Kek
-
- Yoğurtlu Tost
-
- Salatalık karışık denizanası
-
- Dilin Ucu 2 Gurme Tavada Kızartılmış Siyah Mantar
-
- Tatlı siyah fasulye ezmesi
-
- Marine edilmiş bıldırcın yumurtası
-
- Toon Omlet
