Malzemeler
Domuz göbeği
350 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kaya şekeri, soya sosu, istiridye sosu, yeşil soğan, zencefil, yıldız anason, defne yaprağı, tarçın, yemeklik şarap, fermente soya peyniri, fermente soya peyniri
Küçük güveç uygulaması 1 Domuzun karnını yıkayın, 1 saat soğuk suda bekletin, ardından süzün ve 1 parmak genişliğinde küçük parçalar halinde kesin.
2 Güveç baharatını hazırlayın: yıldız anason, defne yaprağı, yeşil soğan, dilimlenmiş zencefil, tarçın ve fermente soya peyniri,
3 Tavaya yağı dökün, kaya şekerini ekleyin ve eriyene kadar kavurun,
4 Kızarmış domuz göbeğini karıştırın,
5 Soya sosu ekleyin,
6 Karıştırıp renklendirdikten sonra pişirme şarabı ekleyin,
7 İstiridye sosunu ekleyin,
8 Eti örtmek için suyu ısıtın,
9 Güveç baharatını ekleyin,
10 Örtün, kısık ateşe çevirin ve 20 dakika pişirin,
11 Tuz ekleyin,
12 Çorbayı koyulaştırın.
-
- Patlıcanlı Kızarmış Domuz Eti
-
- Krem Peynirli Fırında Patates
-
- Tavada kızartılmış Vejetaryen Böbrek
-
- Domatesli sivilce çorbası
-
- ## buğulanmış kaburgalar
-
- Fırın Tavasında Izgara Ot Sazan
-
- Mor Tatlı Patates Kek
-
- kremalı sebze çorbası
-
- Havuçlu Yeşil Biber Yumurta Kızarmış Pilav
-
- Domates ve kıyılmış domuz eti ile Tofu
-
- İstiridye sosu
-
- Haşlanmış Et
