Kaya şekeri alıç çorbası uygulaması 1 Alıçları yıkayın ve küçük bir kapta kaya şekerini hazırlayın.
2 Bir kalem kapağı bulun ve alıcının pedikülünden geçirin, alıcının çekirdeği çıkar. Zahmetli ise, çekirdeği alıcının ortasından kesebilir ve ardından sırasıyla pedikülü ve sapı çıkarabilirsiniz.
3 Çekirdeksiz alıçları durulayın ve yüksek ateşte bir kaynatma kabına koyun.
4 Orta-kısık ateşe çevirin ve kaynattıktan sonra 15 dakika pişirin.
5 Kaya şekerini ekleyin ve kaya şekeri eriyene kadar yavaşça karıştırın.
6 Kaya şekeri eridikten sonra, ocağı kapatmak için orta ateşte 10 dakika daha pişirin.
7 Haşlanmış kaya şekeri alıç çorbası ekşi, tatlı ve lezzetlidir.Bir kasede soğumaya bırakın, iştah açıcı ve sindirime yardımcı olun!
