Malzemeler
Eski salatalık
1
Kuzu
200 g
Hayranlar
100 gram
Takviyeler, susam yağı, doğru miktarda tuz, doğru miktarda MSG, doğru miktarda beyaz biber, doğru miktarda defne yaprağı, doğru miktarda
Koyun eti ve salatalık şehriye çorbası 1 malzeme hazırlama uygulaması
2 Salatalığı yıkayın, soyucu ile soyun ve ardından salatalığın eti kalana kadar uzun dilimler halinde kesmek için kullanın (bu alete sahip değilseniz, eti soyup çıkarmak için bir bıçak kullanabilir ve salatalığı dilimler halinde kesebilirsiniz)
3 Kişnişi yıkayın ve ince ince doğrayın, yeşil soğanı kesin ve baharatları baharat kutusuna koyun.
4 Kuzuyu toprak kapta soğuk suda haşlayın
5 Salatalık dilimlerine dökün
6 Köpüğü yağlayın
7 Kaynattıktan sonra 5 dakika kısık ateşte pişirin, ardından yüksek ateşte erişte ekleyin
8 Üzerine susam yağı damlatın, tuz, monosodyum glutamat ve kişniş ekleyin, bir çorba kasesine koyun ve servis yapın
-
- Gül Kızılcık Kang
-
- Tofu ve Shiitake Mantarları
-
- Fasulye ile Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Fasulye Bezleri ve Lahana Çörekler
-
- Kızarmış Mantarlı Tavuk Gizzards
-
- Mavi
-
- Yeşil Sebzeli Tofu Çorbası
-
- Lychee çarpışması bamya
-
- Yulaf ezmesi sivilce çorbası
-
- Lahana ve karides kabuğu ile kızarmış tofu
-
- Beş yapraklı çiçek küçük taze kek
-
- Tatlı bezelye ile kızarmış kış bambu çekimleri
