Malzemeler
Yumurta
5
Düşük glütenli un
100 gram
Takviyeler Salata yağı 80g ince şeker 80g süt 80g siyah susam 20g tuz 1g limon suyu 2 damla
[Baicui Happy Baking] Siyah Susamlı Şifon Yöntemi 1 Yumurta beyazı ve sarısını ayırın.
2 Yumurta sarılarına 20 gram şeker ekleyin ve elle çırpma teli ile çırpın.
3 Sütü ekleyin ve iyice çırpın.
4 Salata yağını porsiyonlar halinde ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Un, tuz ve siyah susam tozunu karıştırın.
6 Yumurta sarısı hamurunu eleyin ve iyice karıştırın.
7 Yumurta beyazına limon suyu ekleyin, iri köpürene kadar elektrikli çırpma teli ile çırpın, kalan şekeri porsiyonlar halinde ekleyin ve kuruyup köpürene kadar çırpın.
8 Yumurta beyazının üçte birini yumurta sarısı hamuruna ekleyin, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın.
9 Karıştırılmış hamuru yumurta akı kutusuna dökün, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın.
10 Hamuru kalıba dökün ve büyük kabarcıkları çıkarmak için masanın üzerinde birkaç kez sallayın.
11 Fırını orta seviyede önceden ısıtın, 150 derece, yaklaşık 50 dakika.
12 Çıkardıktan sonra iki kez sallayın, hemen bağlayın, soğumaya bırakın ve kalıptan çıkarın.
-
- Tam tahıllı pirinç
-
- Siyah pirinç soya sütü
-
- Tavada kızartılmış marul
-
- Besleyici Yin Krem
-
- Domates Karides Salatası
-
- Köri Tavuk Baget ve Sebze Böreği
-
- Kızarmış Demir Yumurta
-
- Çikolatalı susamlı kurabiyeler
-
- Turşu
-
- Dragon Meyve Salatası
-
- Sıcak körili erişte çorbası
-
- Kızarmış susam fıstığı
