Malzemeler
Düşük glütenli un
55 g
Matcha tozu
5 g
tuz
0,5 g
Shimizu
100 gram
Tereyağı
50 gram
Yardımcı maddeler, hafif krema, doğru miktar, şeker, doğru miktar
Mini kremalı pasta nasıl yapılır 1 Tereyağını küçük parçalar halinde kesin, ısıtmak için süt tavasına su ve tuz ekleyin, kaynayana kadar kaynatın ve ocağı hemen kapatın
2 Elenmiş düşük toz ve matcha tozunu daire şeklinde ekleyin ve iyice karıştırın
3 Tekrar küçük bir ateş yakınız, hamuru tekrar ısıtınız, tahta bir spatula ile hamuru tavanın dibinde bir film tabakası oluşana kadar çeviriniz, ısıyı alınız.
4 Hamuru büyük bir kaseye dökün ve ısıyı dağıtmak için yayın.Sıcak değil, ancak yine de belirli bir sıcaklığı var
5 Yumurta sıvısını porsiyonlar halinde hamura ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
6 Hamur, yumurta sıvısını tamamen emene kadar, hamur pürüzsüz hale gelir, ters bir üçgen oluşturmak için bir spatula ile kaldırılır ve damlamaz
7 Hazırlanan hamuru sıkma torbasına koyun,
8 fırın tepsisine sıkın
9 Fırını önceden ısıttıktan sonra orta tabakada 190 derecede 40 dakika bekletin,
10 Fırından çıkar çıkmaz soğumaya bırakın ve krema sıkın, ardından pudra şekerine eleyin.
-
- Sote Sarımsak Yosunu
-
- Omlet
-
- Narlı milkshake
-
- Baharatlı Karnabahar ile Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Douban ile Buharda Yağlı Balık Kafası
-
- Kaplan Derisi Yumurtalı Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Tel şehriye
-
- Şuruplu çilek
-
- Mantarlı Domuz Çorbası
-
- Sütlü Mini Üçgen Gevrek
-
- Et soslu spagetti
-
- Nuo Mi Wo Wo Tou
