Malzemeler
Düşük toz
180 g
Tereyağı
70 g
Aksesuarlar Çilek tozu 10g matcha tozu 10g pudra şekeri 60g bütün yumurta sıvısı 50g
Renkli kafesli bisküviler nasıl yapılır 1 Tereyağını küçük parçalar halinde kesin, oda sıcaklığında yumuşatın ve iyice çırpın
2 Pudra şekerini ekleyin ve iyice çırpın
3 Yumurta sıvısına dökün
4 Bir çırpma teli ile eşit şekilde çırpın
5 Çırpılmış tereyağının yarısını alın, 90 gram az toz ve 10 gram çilek tozu ile iyice karıştırın
6 Hamuru yoğurun
7 Çırpılmış tereyağının diğer yarısı, 90 gram az toz ve 10 gram matcha tozu ile iyice karıştırın
8 Hamuru yoğurun
9 Çilek hamurunu 1cm kalınlığında bir dikdörtgen şeklinde sarın ve buzdolabında 30 dakika bekletin.
10 Matcha hamurunu 1 cm kalınlığında dikdörtgen şeklinde açın, buzdolabında 30 dakika bekletin
11 Soğuttuktan sonra hamuru çıkarın ve matcha hamurunun yüzeyini yumurta sıvısıyla fırçalayın.
12 Çilekli hamurun üzerini kapatın ve hafifçe bastırın
131 cm'lik şeritler halinde kesin
14 Yumurta sıvısını uzun şeridin iç kısmına fırçalayın ve sol ve sağdaki ikisini birbirine kademeli olarak yapıştırın
15 Bağlama için her seferinde bir yumurta sıvısı tabakası uygulandığında yukarı ve aşağı kademeli
160,3 cm kalınlığında dilimler halinde kesin ve fırında 170 derecede 15 dakika pişirin
-
- Omlet
-
- Narlı milkshake
-
- Baharatlı Karnabahar ile Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Douban ile Buharda Yağlı Balık Kafası
-
- Kaplan Derisi Yumurtalı Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Tel şehriye
-
- Şuruplu çilek
-
- Mantarlı Domuz Çorbası
-
- Sütlü Mini Üçgen Gevrek
-
- Et soslu spagetti
-
- Nuo Mi Wo Wo Tou
-
- Sarhoş Karides
