Mango jölesi - Yemeği
"Güzel kokulu ve tatlı ..." Malzemeler
- Xiaotai Nongmang 5
- Pudra şekeri Doğru miktar
- Şeker Osmanthus Doğru miktar
- Jelatin tozu 15 gram
- Shimizu 475 ml
- Tatlılık Damak zevki
- diğer Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Jelatin tozu, suyu tamamen emmesi için 75 ml suya batırılır.
-
2 Mangoları iyice kesin.
-
3 Mango posasını suyuyla çırpın.
-
4 Kalan 400 ml suya pudra şekerini ekleyin ve su üzerinde yaklaşık 60 derece ısıtın.
-
5 Jelatin solüsyonunu dökün ve eşit şekilde karıştırın.
-
6 Mango suyunu ekleyin ve iyice karıştırın.
-
7 Eleyin ve kalıplara dökün.
-
8 Bu arada yapılan diğer küçük jöleler.
-
9 Buzdolabına koyun ve yaklaşık 4 saat dondurun.
-
10 Kalıbı çıkarın ve üzerine tatlı osmanthus ekleyin.
-
11 İşte bir tane daha.
İpuçları
1. Jelatin tozu, balık tutkal tozu olarak da adlandırılır ve seyreltme oranı 1: 30 ~ 40'tır. 2. Jelatin tozu yaparken, toz: su = 1: 5. 3. Jelatinin erime sıcaklığı yaklaşık 60 derecedir, kaynayana kadar ısıtmayın, başarısız olur. 4. Şeker ne kadar çoksa katılaşmak o kadar zor olur. 5. Jelatinin donma sıcaklığı 10-15 santigrat derecedir, bu nedenle buzdolabında saklayın. Bir kerede bitiremezseniz, buzdolabına geri koyun yoksa eriyecektir. 6. Jöle katılaştıktan sonra kalıbı çıkarmadan yiyebilirsiniz. 7. Tatlı kokulu osmanthus nasıl yapılır için "Ev yapımı tatlı kokulu Osmanthus" a bakınız. Kar Pastası
önceki
Mango Krep
Sonraki
