1. Yağsız domuz etini kıyma şeklinde doğrayın.
2. Pırasayı kıyın ve bir araya getirin.
3. Tuz ve karabiber ekleyip iyice karıştırın.
4. Hamur kabuğunu hazırlayın ve et dolgusunu derinin ortasına koyun.
5. Orta kısmı sıkıca sıkıştırın.
6. Bir tava hazırlayın, biraz salata yağı koyun ve tencere etiketlerini bir süre kızartın.
7. Kabuğun rengi değişene kadar kızartın, az miktarda ılık su ekleyin, kapağı kapatın ve su buharlaşıp tabanı kızarana kadar kızartın.
8. Pırasa kokusu gelir ve fotoğraf çekilecek çok az kişi kaldı.