Domuz Eti ve Yeşil Soğan Saksı Çıkartmaları - Yemeği
1. Kabın içine un koyun.
2. Dairesel hareketlerle sıcak su dökün ve çubuklarla pamuk yünün içine karıştırın.
3. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, üzerini streç filmle örtün ve yaklaşık yarım saat sıcak bir yerde bekletin.
4. Domuz etini kıyma haline getirin.
5. Yeşil soğanı ve zencefili ince ince doğrayın.
6. Lee Kum Kee Tiancheng Yiwei Süper Taze Soya Sosu ve Lee Kum Kee Eski Köy İstiridye Sosu hazırlayın.
7. Domuz eti, yeşil soğan ve zencefil karışımını bir kaba koyun ve Lee Kum Kee Tiancheng Süper Taze Soya Sosu ile karıştırın.
8. Ardından Lee Kum Kee Old Village İstiridye Sosuna aktarın.
9. Yemeklik şarap, toz biber, susam yağı, şeker, tuz, tavuk özü ve yemeklik yağ ekleyin.
10. Et dolgusu sertleşene ve doluluk ayarlanana kadar saat yönünde karıştırın.
11. Mayalı hamuru eşit şekilde silindir şeklinde yoğurun ve bıçakla keserek hamur haline getirin.
12. Avuç içi ile tekrar düz bastırın.
13. Börek sarmalayıcılarına sarın.
14. Bir hamur sargısı alın ve uygun miktarda doldurma koyun.
15. İkiye katladıktan sonra, tencere etiketlerini sarmak için ortayı sıkıca sıkıştırın.
16. Tüm saksı etiketlerini yukarıda gösterildiği gibi sarın.
17. Yapışmaz bir tavaya uygun miktarda kızartma yağı sürün ve tencere etiketlerini tencereye yerleştirin.
18. Alt kısmı renk değiştirene ve çömlek yapıcının kabuğu yarı saydam olana kadar kısık ateşte kızartın.
19. Tencerenin üzerini kapatmak için küçük bir kase su ekleyin ve orta-kısık ateşte çorba kuruyana kadar pişirin.
20. Tavanın kenarına biraz kızartma yağı dökün ve çıtır çıtır olana kadar tavanın altını kızartın.
21. Bitmiş resim.
