g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Shiitake Tavuklu Erişte - Yemeği

Mantarların kokulu tadını tamamen canlandırın Bir kase lezzetli shiitake mantarlı erişte ve tavuk parçaları. Kıyılmış tavuk pişirilmemelidir. Shiitake mantarlarının tadı güçlü, çorbası taze, erişte pürüzsüz ve tadı katmanlı ve farklı olmalıdır. Bununla, kışın başlarında bir kase ılık shiitake mantarlı eriştenin tadını çıkarabilirsiniz. Aslında hiç de zor değil. Günler, kaynamaya dayanabilen ve bir ağız dolusu kokusu olan bu erişte kasesi gibidir. Bu süreç her zaman eğlenceli olmamakla birlikte sonuç mutlu ve eksiksizdir. Kışın shiitake mantarı yemek sadece iştahı artırmakla kalmaz, aynı zamanda direnci iyileştirir ve gribi uzak tutar. Bu yıl her tür mantara karşı açgözlüyüm ve evde bir sürü kuru mantar var, ama pazarda tombul taze mantarlar görünce onları alışveriş çantama atmak için sabırsızlanıyorum. Suyu shiitake mantarlarını ıslatmak için saklayın ve atmayın.İster kurutulmuş shiitake mantarları ister taze shiitake mantarları olsun, ıslatılmış su, yemeğin içindeki yabancı maddeleri temizleyerek mantarların aromasını daha da artırabilir. Bir seferde çok fazla kullanamazsınız, tazeliğinizi artırmak için birazcık yeterlidir, kaşları tazelemek için yeterli olan tüm tavuk özü ve MSG ile devam edin. Bu erişte kasesi besleyici bir kahvaltıdır ve tüm mutfak mantarlarla doludur ki bu gerçekten keyiflidir. Mantarlı temel yiyecekler veya tabaklar hazırlarken sarımsak vazgeçilmez olmalı, sarımsak yemeseniz bile, tüm sarımsağı atıp yemeden önce ayıklamalısınız. Tembel bir kış sabahı, bir tencerede kurutulmuş erişte ve bir tencerede kıyılmış shiitake mantarı ve tavuk çorbası pişirin ve ardından ikisini bir kapta uykusuz karıştırın. Ferahlatıcı bir sabahın tadını çıkarın. Yaşlandıkça kahvaltıya daha çok dikkat etmeye başlarsınız. Bu sağlığın temel garantisidir, nasıl beslenir ve ne yenir, zahmetli olmalı. Taze shiitake mantarları 12 çiçek Tavuk göğsü 1 parça Tel şehriye 1 torba Sarımsak 3 yaprak Frenk soğanı 1 küçük kök

Shiitake mantarlarını sapları aşağı bakacak şekilde 20 dakika boyunca temiz suda bekletin ve kirlerin doğal olarak düşmesine izin verin.

Durulayın ve parçalayın

Mantarları yaklaşık 2 dakika kaynar suda haşlayın, ardından suyu çıkarın ve süzün.

Tavuk göğsünü parçalara ayırın ve bir kaba koyun, pişirme şarabı ve nişasta ekleyin ve daha sonra kullanmak için iyice karıştırın

Dilimlenmiş sarımsak, doğranmış frenk soğanı

Bir tavada yağı ısıtın,% 70 sıcakken sarımsak dilimlerini ekleyin, güzel kokulu sote edin, tavuk ipeği ekleyin ve kavurun

Rengi değişene kadar rendelenmiş shiitake mantarları ekleyin

İstiridye sosu, saman mantarlı soya sosu, şeker ve tuzu ekleyin, yüksek ateşte karıştırın, malzemeye batırılmış yaklaşık 2 parmak kaynar su ekleyin, çorba kokulu olana kadar ısıyı 15 dakika kadar kısın

Başka bir çorba kabı alın, 2/3 dolu su dökün, kurutulmuş erişteleri ekleyin ve su kaynayana kadar pişirin, çıkarın ve bir kaseye koyun, haşlanmış shiitake mantarlı tavuk suyunu ekleyin ve doğranmış frenk soğanı serpin.