Tavada kızartılmış Kerevit- [Tüm ıstakoz temizleme işlemi ile birlikte] - Yemeği
Birkaç gün önce arkadaşlarım bana güldü Her gün yorulmadan ıstakoz yiyebileceğimi söyledi Doğru gibi görünüyor, ıstakoz güveci dışında her şey yağlı Daha önce ıstakoz için birkaç tarif yazılmıştır, ancak ıstakoz temizleme işlemi yazılmamıştır. Bugün seninle detaylı olarak paylaştım Seninki, temiz ye ve emin ol Bıktım kendimden Her zaman zamanın yeterli olmadığını hissedin Bu yüzden günlerdir gelmedim, zamanım olduğu sürece gelip izleyeceğim. Istakoz 1000 g Sarımsak İki büyük Zencefil 15 g Kurutulmuş biber Doğru miktar Yer fıstığı 15 g Şarap pişirme 25 g soya sosu Bir kaşık dolusu Yakıt tüketimi Yarım kaşık şeker Yarım kaşık Tuz ve karabiber tozu Doğru miktar Güveç tabanı İki yemek kaşığı
Aşama 1
Bugün size kereviti nasıl temizlediğimi ayrıntılı olarak anlatacağım: Eve satın aldıktan sonra hala tazedir Sadece et yakalanırsa, önce büyük ayaklarını makasla kesin. Sonra dikkatli bir şekilde fırçalamak için bir fırça kullanın, fırçadan önceki siyahın ve fırçadan sonraki beyazın rahatsızlık hissetmediği açıktır.
Adım 2
İkinci ince bacakta çok fazla et yok, bu yüzden hepsini kestim, ferahlatıcı görünüyorum
Aşama 3
Bir sonraki adım zor görünüyor, ancak aslında çok basit, sadece birkaç adım atın. Midesini çıkarmak gerekir, ancak kıymetli sarı merhemi çıkarılamaz. Baş ve vücudun birleştiği hemen hemen her yeri kesmek için makas kullanın Makas aşağı indiğinde sonuna kadar kesmeyin, yarıya kadar çekin
4. adım
Daha net bilmeniz için bir daire yaptım, siyah kist
Adım 5
Gitmesi gerekenden kurtulun, saklanması gerekenleri saklayın, işte bu kadar, pratik mükemmelleştirir Yavaş başladım
6. Adım
Daha sonra bağırsak kakası olan karides hattına gidiyoruz, aslında zor değil Elinizle kuyruğun ortasındaki kuyruğu nazikçe kıstırın ve kırılıncaya kadar sola ve sağa çevirin, ardından yavaşça dışarı çekin.
7. Adım
Gördün mü, tüm kökün ortaya çıkması kolay Dışarıdaki satıcıların sizin için bu kadar dikkatli bir şekilde çıkaramayacağını söylediniz.
8. Adım
Hazırlanan tüm ıstakozları daha büyük bir kaba koyun ve biraz daha pişirme şarabı dökün Zencefil dilimleri ile marine edilmiş
9. Adım
Sanırım ıstakoz maşasında çok et var Kaybetmek bir israf, bu yüzden etsiz sonunu kesin Tadı daha kolay
10. adım
Çünkü sarımsak yapmak için alet yok Öyleyse bir bıçakla doğrayın Biraz daha
11. adım
Zencefil gibi
Adım 1/2
Soğuk bir tavaya yağ ekleyin, biraz fıstık ekleyin ve orta ateşte yavaşça kızartın. Dönem boyunca, kızartmayı karıştırmanız gerekir, neredeyse% 80'i pişirilir.
13. adım
Paltoyu çıkarın ve biraz daha büyük parçalara ayırın.
14. adım
Tencereye biraz daha yağ ekleyin Marine edilmiş ıstakozu yanan kağıt% 70 ila% 80 sıcakken ekleyin
Adım 15
Yağı kaptan yaklaşık beş dakika bekletin.
16. adım
Istakoz maşasını da kızartın
17. Adım
Tavada biraz baz yağ bırakın, doğranmış sarımsak ve kıyılmış zencefili ekleyin ve kokulu olana kadar yavaşça kızartın.
Adım 18
Kurutulmuş biberin dövülmesi kolaysa, tencereye soğuk su ekleyin
Adım 19
Sırada önceden hazırlanmış fıstık var
20.Adım
İki yemek kaşığı kuru güveç altı malzemeleri birlikte kızartmaya devam edin
21. adım
Bir kaşık hafif soya sosu, yarım kaşık yağ ve biraz susam atılabilir, sadece ev bitmiş Sadece koyma
Adım 22
Bu temel malzemeye baktığımda, ıstakozun kesinlikle lezzetli olduğunu düşünüyorum.
Adım 23
Kızarmış ıstakozu ve maşayı dökün, eşit şekilde kızartın, böylece her ıstakoz ıstakozla eşit şekilde kaplanır
Adım 24
Biraz şeker, tuz, tavuk tozu ekleyin
Adım 25
Sonunda evde yarım paket tuz ve karabiber tozu kaldı, biraz serpin, doğrudan görmezden gelmeyin veya beş baharat tozu yeterli
Adım 26
Bu şekilde yapılan ıstakoz eskiden yaptığımdan gerçekten farklı Önce ıstakozu kemirelim. Baharat pilavla servis edilemeyecek kadar güzel. Hadi bir tost alalım.
Adım 27
Hayat kolay değildir, kendi hayatınızı sessizce yaşamak için başkalarının anlayışına ve onayına istekli olmanıza gerek yok. Kalp hareket etmezse rüzgar hiçbir şey yapmaz. Eğer incinmezsen, iyi olacaksın.
