Malzemeler
Lotus kök
600 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, hafif soya sosu, şeker, susam yağı, az miktarda
Soğuk lotus kök dilimlerinin uygulanması 1 Lotus kökünü yıkayın.
2 Kabuğu soyun.
3 İnce dilimler kesin.
4 Bir süre soğuk suda bekletin.
5 Lotus kökü dilimlerini kaynar suda haşlayın, çıkarın, suyu boşaltın ve bir kenara koyun.
6 Sürekli içme suyu ile durulayın ve bir süre ıslatın, lotus kökü dilimleri daha gevrek olacaktır.
7 Tencereye yağı dökün, biberi ekleyin, biber yağını sıkın, biberi çıkarın, biber yağı hazır!
8 Arpacık soğanlarını parçalara ayırın, zencefili doğrayın ve sarımsağı kıyın.
9 Sarımsakları bir kaseye koyun.
10 Kızarmış biber yağını, tuzu, hafif soya sosu, sirke, susam yağı, şeker, susam yağını dökün ve iyice karıştırın.
11 Karışık sosu lotus kökü dilimlerine dökün ve iyice karıştırın.
12 Tazeleyici lotus kökü dilimleri hazır ~
-
- Lotus sebze köfte
-
- Balık köftesi haşlanmış erişte
-
- Kızarmış karidesli kraker
-
- Lotus kökü ve yeşil sebze kemik çorbası
-
- [Çocuk Yemeği] Ev Yapımı Meyveli Yoğurt
-
- Köri Patates Pirzola
-
- Kızarmış balık ruloları
-
- Kendiliğinden soya fasulyesi filizleri
-
- Yulaf ezmeli muzlu elma lapası
-
- Kuzu ve havuç lapası
-
- Yumuşak saç pastası
-
- Kızarmış balık topları
