İnci Topları Gurme Sayacı - Yemeği
İnci topu, Hubei'ye özgü bir yemektir.Yağlı tadı gidermek ve köfteleri berrak ve tatlı hale getirmek için üç yağlı ve yedi yağsız domuz etine mevsimlik bitkisel su kestanesi eklenir. Bugün usta şefi lezzetli ve yumuşak bir inci topu yapmaya davet ettik. domuz eti 500 g Yapışkan pirinç 100 gram Yumurta 1 parça At nalı 20 gram zencefil Doğru miktar Arpacık soğanı Doğru miktar Beyaz biber Doğru miktar tuz Doğru miktar soya sosu Doğru miktar
Yapışkan pirinci 3 ila 5 saat suda bekletin, çıkarın ve süzün;
Domuz eti göbeğini küpler halinde kesin, ardından püre haline getirin;
Ete tuz, hafif soya sosu ve beyaz biberi ekleyin, iyice karıştırın ve 20 dakika marine edip tadına bakın;
At nalı ve taze soğanı ince ince doğrayın;
Kıyılmış at nalı ve yeşil soğanı marine etin içine koyun, yumurta akı ve mısır nişastasını ekleyin ve iyice karıştırın;
Topları sıkıştırın ve yapışkan pirinçle sarın;
Su kaynadıktan sonra topları bir buharlı tencereye koyun ve 15-20 dakika yüksek ateşte buharlayın;
Servis yapmadan önce doğranmış yeşil soğanı serpin.
Süper basit renkli taro topları
Sonraki
