Tavuk
2000 g
Kurutulmuş patates cipsi
200 g
Aksesuarlar: Zencefil, sarımsak, soya sosu, yağ, yemeklik şarap, yıldız anason, tarçın, kuru kırmızı biber, biber, yeşil kırmızı biber, yeşil soğan, tuz ve tuz [Sonbahar Ortası Festivali] Chai tavuğu kurutulmuş patates cipsi ile kızartma uygulaması 1 Tavuğu yıkayın ve parçalara ayırın, bir tencerede haşlayın, sonra süzün ve bir kenara koyun 2 Bir tavada yağı ısıtın, zencefil, sarımsak ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. 3 Tavuğu koyun ve kızartın, ardından şarap ve koyu soya sosu ekleyebilirsiniz. 4 Tavuğu bir süre karıştırın, kuru kırmızı biber, anason, tarçın ve karabiber ekleyin 5 Kızarmış tavuğu düdüklü tencereye koyun ve küçük bir kase sıcak su ekleyin, 25 dakika bastırın 6 Kurutulmuş patates cipsi 3 saat önceden soğuk suda bekletin 7 Tavaya yağı koyun ve sarımsak ve zencefili soteleyin 8 Patates cipsi kızartmaya koyun, bu sırada tuz ekleyin 9 Patates cipsi bir süre kızartılır, tavuk eklenir ve 5 dakika çorba ile pişirilir 10 Kaynattıktan sonra yeşil ve kırmızı biber ekleyip karıştırarak kavurun 11 Son olarak, pişirmek için doğranmış yeşil soğanı ve tavuk özünü ekleyin