un
500 g
Frenk soğanı
300 gram
Yumurta
2 parça
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz Shandong yangın yöntemi 1 Pürüzsüz bir hamur oluşturmak için un ve suyu yoğurun 2 Yumruk ve yuvarlak parçadan daha küçük parçalara bölün 3 Madeni para kalınlığında hamur haline getirin 4 Pırasa yıkayıp doğrayın, yağ, tuz ve çiğ yumurta sıvısını dökün ve iyice karıştırın 5 Uygun miktarda pırasa dolması kazın ve hamurun üzerine yayın 6 Başka bir cilt katmanıyla örtün 7 Tavaya biraz yağ sürün, kızartın ve her iki tarafını da altın sarın ve ortasının pişmemesi için tencereyi havasız hale gelene kadar örtün. 8 Pişirildiğinde dört köşeye çapraz kesin.