Tencereye soğuk su ekleyin, zencefil dilimlerini ekleyin, şarabı pişirin ve tavuk bacaklarını yıkayın ve kaynatın. İçini önlemek için tüm tavuk bacaklarını biraz kesmek için düşük ısı kullanın
Tavuk budu pişirirken yan yemekleri kesebilirsiniz. Darı biberini, yeşil soğanı, kişnişi parçalara ayırın, sarımsakları ezin. yedek
Baharat: şeker, sirke, Weijixian sosu, kırmızı biber yağı (Laoganma veya başka bir acı biber yağı kullanabilirsiniz) Susam yağı miktarı 1: 1: 2: 3 olup, kendi zevkinize göre geliştirilebilir.
Tavuk uyluklarını pişirin ve süzün.
Çıkardıktan sonra soğuk kaynamış su ekleyin ve soğutun
İpek yırtın, hazırlanan sosu ekleyin
Ardından hazırlanan yeşil soğan, zencefil, kişniş, darı biberini dökün.
Sadece iyice karıştırın